Weingut Arnstein Besuch planen

Familienweingut an der Mosel · seit 1952

Vom Schiefer geprägt.

Acht Hektar Steillage, ein alter Gewölbekeller und drei Generationen, die denselben Berg lesen. Unsere Weine erzählen, woher sie kommen.

Die Weine Ein Jahr im Weinberg
Hinab

Die Familie

Drei Generationen,
ein Berg.

1952 pflanzte Josef Arnstein die ersten Rieslingstöcke in den Hang über dem Fluss. Seine Enkelin Anna keltert heute auf denselben Terrassen — mit weniger Eingriffen und mehr Geduld als je zuvor.

Der Schiefer speichert die Wärme des Tages und gibt sie nachts an die Reben zurück. Man schmeckt ihn: kühl, salzig, geradlinig.

Terrassierte Steillage des Weinguts am Hang über dem Fluss
Die Steillage „Alte Sonnenuhr“ über dem Fluss · Beispielfoto

  1. 1952

    Josef Arnstein

    Gründet das Weingut mit zwei Parzellen und einem geliehenen Pferd. Erste Flaschenfüllung 1957.

  2. 1981

    Elisabeth & Karl Arnstein

    Bauen den Gewölbekeller aus, stellen auf Spontangärung um und erschließen die Steillage am Fluss.

  3. 2014

    Anna Arnstein

    Übernimmt mit 27. Ökologischer Anbau, längeres Hefelager, leisere Weine — und die Vinothek am Hof.

Ein Jahr im Weinberg

Vier Jahreszeiten,
ein Rhythmus.

Frühjahr · März — Mai

Der Austrieb

Der Berg wacht auf. Wir schneiden jede Rebe von Hand, binden die Ruten und warten auf die ersten grünen Spitzen — die riskanteste und hoffnungsvollste Zeit des Jahres.

Junge grüne Triebe an Rebstöcken im Frühjahr

Sommer · Juni — August

Die Laubarbeit

Jetzt entscheidet sich alles im Laub: Wir entblättern die Traubenzone, damit Luft und Licht an die Beeren kommen — Stock für Stock, in der Steillage nur zu Fuß.

Sonnendurchflutete Rebzeilen im Sommer

Herbst · September — Oktober

Die Lese

Sechs Wochen, in denen niemand auf die Uhr schaut. Gelesen wird ausschließlich von Hand, in kleinen Kisten, oft in mehreren Durchgängen — jede Terrasse zu ihrem eigenen Zeitpunkt.

Frisch von Hand gelesene Trauben in den Händen des Winzers

Winter · November — Februar

Ruhe & Keller

Oben schläft der Berg, unten arbeitet die Zeit. Im Gewölbekeller liegen die Weine auf der Hefe — wir probieren, warten und füllen erst ab, wenn der Wein so weit ist. Nicht der Kalender.

Alte Holzfässer im gewölbten Kelterkeller

Die Weine

Wenig Weine.
Viel Herkunft.

Sechs Weine, ein Jahrgang nach dem anderen. Preise ab Hof — Versand innerhalb Deutschlands auf Anfrage. Beispielsortiment

  • Lage
    Alte Sonnenuhr, Schiefer-Steillage
    Ausbau
    Edelstahl, 5 Monate Feinhefe
    Charakter
    Kühl und salzig, grüner Apfel, nasser Stein
    Alkohol
    12,0 % vol · 0,75 l
  • Lage
    Flussterrassen, 60 Jahre alte Reben
    Ausbau
    Spontangärung, kühl vergoren
    Charakter
    Weißer Pfirsich, feine Restsüße, tänzelnde Säure
    Alkohol
    9,5 % vol · 0,75 l
  • Lage
    Oberhang, Süd-Südwest
    Ausbau
    18 Monate im gebrauchten Barrique
    Charakter
    Sauerkirsche, Waldboden, seidiges Tannin
    Alkohol
    13,0 % vol · 0,75 l
  • Lage
    Junge Anlagen am Hangfuß
    Ausbau
    Edelstahl und großes Holz, je zur Hälfte
    Charakter
    Birne, Mandel, cremige Mitte — der Alltagswein des Hauses
    Alkohol
    12,5 % vol · 0,75 l
  • Lage
    Alte Sonnenuhr, Kernstück
    Ausbau
    Auslese aus zwei späten Durchgängen
    Charakter
    Aprikose, Honig, Schieferwürze — süß, aber nie schwer
    Alkohol
    8,0 % vol · 0,375 l
  • Lage
    Basisweine der Flussterrassen
    Ausbau
    Traditionelle Flaschengärung, 30 Monate Hefelager
    Charakter
    Brioche, Zitrus, feine Perlage — ohne Dosage
    Alkohol
    12,0 % vol · 0,75 l
Gläser Rotwein beim Anstoßen in der Vinothek
Verkostung in der Vinothek am Hof · Beispielfoto

Vinothek & Besuche

Probieren Sie dort,
wo es wächst.

Unsere Vinothek liegt im alten Kelterhaus am Hof. Sechs Weine im offenen Ausschank, dazu Brot, Käse — und meistens jemand aus der Familie hinter dem Tresen.

Freitag
15 — 19 Uhr
Samstag
11 — 19 Uhr
Sonntag
11 — 17 Uhr
Gruppen & Kellerführung
nach Vereinbarung
Verkostung anfragen

Auszeichnungen

Platz für Ihre Prämierungen.

Platzhalter-Bereich: Hier stehen später die echten Auszeichnungen des Weinguts (z. B. Gault&Millau, Eichelmann, Landesprämierung). Beispielinhalt — es werden keine erfundenen Preise veröffentlicht.

  • Jahr Auszeichnung — Platzhalter Quelle / Guide
  • Jahr Auszeichnung — Platzhalter Quelle / Guide
  • Jahr Auszeichnung — Platzhalter Quelle / Guide

Besuch & Kontakt

Der Berg ist nicht weit.

Schreiben Sie uns kurz, wann Sie kommen möchten — für Verkostungen, Kellerführungen oder einfach ein paar Flaschen ab Hof.

wein@arnstein.example +49 6531 123 456
  • WeingutUferstraße 12, 54470 Beispielort an der Mosel
  • VinothekFr 15–19 · Sa 11–19 · So 11–17 Uhr
  • Anfahrt5 Min. vom Moselradweg, Parken am Hof